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挂干的海带和烘干的海带有何区别

发布时间:[2017-12-2]  查看次数:622


人们对于海带的喜爱,几乎是超乎想象。海带作为一种海藻类植物,各种凉拌、煲汤、炖等都是让人百吃不厌的。海带的营养价值发哦,含有丰富的矿物质。海民把海带打捞上来以后,要进行干燥。海带干燥方法有很多。
晒干海带对海民来说是方便的,海带打捞起来就可即刻用晾晒挂干。但是海带加工工艺中有提到:海带晾干要力争当日一次晒干晒透;
但是挂干的海带无法杜绝蝇虫滋生,这样的食品安全得不到保障。

海带烘干机
烘干海带,也就是专业的海带烘干机进行海带干燥,海带烘干机能在干燥过程中,循环空气的温度、湿度及循环流量可得到精确有效的控
制,且温度调节范围为常温到85℃,相对湿度调节范围为15%~85%,使被干燥物品的品质好、色泽好、产品等级高。在干燥过程中无三废(废水、废气、废渣)产生,对环境没有污染,绿色环保
烘干的海带比挂干的海带相比,烘干的海带质量好、产量高,而且还剩下了不少的人工、节省了干燥企业的资金成本。
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